Dai primi decenni del secolo scorso inizia a Mezzago la tradizione della coltivazione dell’asparago rosa che vede il culmine del periodo di maggior diffusione e espansione negli anni ’30 quando l’asparago Mezzaghese inizia

Girando tutto il nord Italia per feste e sagre sento moltissime volte parlare di HACCP. Moltissime organizzazioni sono super preparate in merito a questo sistema di gestione dell'autocontrollo "alimentare" altre invece non sanno

Uno dei piatti tipici delle sagre, la specialità culinaria che non manca mai nella lista dei ‘primi’ delle feste paesane e non, è sicuramente un buon piatto di casoncelli…..Non tutti sanno che le

Moltissimi organizzatori di feste mi contattano per i nostri sistemi di gestione casse e poi, considerato la mia esperienza, mi chiedono come organizzare una sagra di successo. Inizio subito dicendogli che non esiste

Moltissime sagre e feste lavorano per raccogliere fondi da utilizzare poi, durante l'anno, per le loro attività istutizionali. Per far questo cercano di massimizzare gli utili proprio delle loro manifestazioni organizzando anche tombole

Siamo a dicembre ma ancora qualche manifestazione la stiamo seguendo. Rispetto ai "primi anni di vita" abbiamo allungato il periodo di lavoro di almeno una paio di mesi. Gli organizzatori di feste e

La Regione Lombardia da anni sta lavorando per regolarizzare e normare il mondo delle fiere e delle sagre. Lo scorso anno ha emanato infatti una legge rivolta a questo settore. Stiamo parlando della legge regionale 29/04/2016 n.10 (clicca qui). L'assessore regionale

Ogni anno serviamo decine di feste "nuove". Manifestazioni che l'anno precedente utilizzavano altri servizi per la gestione delle postazioni cassa ma poi hanno deciso di affidare a noi di Fast and Fest questo

Le prime volte che andavo a Brescia a consegnare i nostri sistemi gestionali notavo nella lista dei prodotti in vendita il Pirlo. All'inizio non ci facevo troppo caso. Poi però, vedendo che moltissime feste

Sono un ciclistainformatico e da circa quindici anni, assieme ai miei collaboratori, sto portando avanti il progetto di Fast and Fest. Un progetto nato quasi per caso, che negli anni è cresciuto tantissimo.